Vitamin là chất có hoạt tính sinh học cao, với nồng độ thấp nhưng vitamin có vai trò quyết định sự tồn tại của tất cả quá trình sống. Vitamin cần thiết cho các quá trình trao đổi chất của cơ thể sống, tham gia vào cấu trúc của các nhóm enzyme xúc tác các phản ứng sinh hóa trong...gia cầm